close


夏天煮飯真是折磨,很容易就會汗流夾背,老是吃三明治麵包或水果優格,也不是辦法,來一碗這菜飯,煮的容易,吃的也營養美味!



一個人煮飯最麻煩就是,一杯米很難煮!!!
以前用電鍋或電子鍋,都因為這問題導致每次都要煮兩杯米,有了鐵鑄鍋後,發現可以很輕鬆地只煮一杯米,可是這陣子,不知道怎麼搞的,煮白飯變稀飯,煮稀飯變白飯,金是有夠害耶!

幸好,透過同為主業是噗浪練肖威,副業是敗家的國中同學-安全帽,認識了有求必應的維妮麻,為我寫了一篇用鐵鑄鍋煮飯,ㄚ紀有尬,咱擱愛作!


這是我的第一咖,想說是第一咖,不挑色先買便宜來用用看,18CM的LC經典綠,特價2XXX


中午去超市發現有特價的香腸,有優惠卷更便宜,身為歐巴桑,雖然沒有優惠卷,仍要去問問收銀員,是否還是可以有優惠卷,結論是不行:~~
好吧,反正本來就有特價,還是買吧,但結帳時,發生了令人無奈地對話
收銀員:小姐,要有優惠卷才能有優惠價喔!
我:我問過了我知道,所以我買原折價就好
收銀員:要有優惠卷才能有優惠價喔!
我:對啊,沒關係,我還是要買。
收銀員:要有優惠卷才能有優惠價喔!
我:............


ㄚ紀有交待,要先把菜切美美,可是我刀法很爛,無法達到ㄚ紀那大小如一的境界


先把香腸炒香香,去去油


紅蘿蔔,杏孢菇也丟下去炒一炒,然後一杯水一杯米下去,等水滾
此時可以收一收檯面,水很快就滾了


水滾後切小火,青江菜丟進去,悶煮十分鐘


雖然,用鐵鑄鍋煮菜飯,很輕鬆少流很多汗,但還是要來杯涼的啊!
原來,冬瓜跟檸檬這麼搭啊^^


切小火十分鐘後,關火,悶煮十五分鐘,再來就是鐵鑄鍋發功的時候啦
可以趁機清理廚房,整理餐桌,準備開飯囉



香共共的一碗~~
謝謝ㄚ紀的指導,謝謝EVA的兩角銀冬瓜茶磚
arrow
arrow
    全站熱搜

    ypeii 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()